I macinatori industriali Colombini hanno il grande vantaggio di macinare il caffè ad una temperatura costante, garantendo una grande continuità delle caratteristiche del prodotto macinato e quindi una grande qualità apprezzata dal mercato.
Anche il nuovo macinatore Angel, più piccolo, più compatto, progettato per piccole torrefazioni, ha la stessa caratteristica.
Eppure alcuni clienti non ci credono: non è possibile che un macinatore così piccolo possa macinare grandi quantità di caffè senza surriscaldare il macinato.
Ecco la genesi di questo video: dimostrare senza trucchi e senza montaggi la temperatura del caffè macinato dal macinatore Angel. Tre camere simultanee, un termometro ed una sonda amperometrica per monitora i consumi. Sì perchè, oltre a macinare il caffè a temperatura costante, il macinatore Angel consuma anche poca energia.
